Macelleria con filiera corta e preparati gluten free
La Macelleria Artigianale di Corno Roberto | Macelleria a Chieri, provincia di Torino
La Macelleria Artigianale di Corno Roberto a Chieri, provincia di Torino, è una macelleria artigianale a filiera corta, dove ogni preparazione nasce interamente all’interno del laboratorio, utilizzando solo materie prime fresche e selezionate, senza basi industriali o prodotti preconfezionati da assemblare.
Qui, la lavorazione segue ancora i ritmi lenti di una volta: i tempi della lavorazione fatta bene.
La cura e la qualità del prodotto si riflettono anche nel servizio. Ogni cliente viene accompagnato nella scelta del taglio più adatto, con consigli di cottura e ricette pensate per valorizzare al meglio ogni ingrediente.
Un’attenzione autentica che rende questa realtà un punto di riferimento del territorio, anche per chi cerca prodotti già pronti totalmente senza glutine.
Vendita carne nel Chierese
Riferimento specializzato per la Fassona Piemontese Femmina, la macelleria vende anche carni avicunicole e suine, tutte accuratamente selezionate e provenienti da allevamenti piemontesi.
I prodotti Pronto Cuoci e le preparazioni cotte vengono realizzati all’interno del laboratorio solo utilizzando materie prime fresche e selezionate, e prodotti gluten free, senza basi industriali o prodotti preconfezionati.
Ogni giorno proponiamo una ricca varietà di opzioni per soddisfare ogni esigenza di gusto, garantendo la tracciabilità della carne e l’impiego di ingredienti stagionali di prima scelta.
Macelleria con filiera corta e preparati gluten free
La Macelleria Artigianale di Corno Roberto | Macelleria a Chieri, provincia di Torino
La qualità del prodotto si riflette anche nel servizio.
Presso la Macelleria artigianale di Corno Roberto a Chieri, provincia di Torino, lavoriamo con impegno e dedizione per soddisfare le aspettative dei nostri clienti, cercando sempre di soddisfare al meglio le loro richieste ed esigenze.
Silvia, il braccio destro di Roberto, presenza insostituibile al banco vendita, accompagna il cliente, con gentilezza e competenza, nella scelta del taglio più adatto, dispensando anche utili e preziosi consigli di cottura, e svelando ricette pensate per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni ingrediente.
- Tradizione artigianale piemontese
- Oltre 35 anni di esperienza
- Selezione accurata della Fassona Piemontese Femmina
- Filiera corta e rispetto del territorio
- Ingredienti d’eccellenza piemontesi e italiani
- Preparati 100% gluten free
La nostra storia
Macelleria artigianale a Chieri, Torino
Roberto Corno, macellaio con grande passione, titolare della Macelleria Artigianale a Chieri, Torino, con il suo team di collaboratori, ogni giorno seleziona, lavora e trasforma carni, e realizza preparazioni artigianali con passione, esperienza e profondo rispetto per il territorio piemontese.
Tradizione, qualità e innovazione convivono ogni giorno in un laboratorio dove ogni prodotto nasce da lavorazioni autentiche e materie prime d’eccellenza.
Le origini della passione
La storia e la passione di Roberto iniziano presto, quando ancora era un ragazzino. Roberto cresce infatti in una realtà agricola, dove allevamento, lavorazione delle carni e produzione di salumi, in quegli anni facevano parte della vita quotidiana. Ogni giorno, Roberto aveva quindi la possibilità di toccare con mano e vivere la tradizione contadina, quella tradizione fatta di gesti autentici, lavorazioni artigianali e attenzione alla qualità.
Tutto ciò ha contribuito ad accendere in lui, fin da giovanissimo, la passione per il buon cibo e per il “saper fare” di una volta.
Dal nonno Arturo al fratello Giorgio, entrambi allevatori, fino al papà Paolo, veterinario specializzato nella selezione dei migliori capi piemontesi, la conoscenza della carne e del territorio è sempre stata parte integrante della famiglia Corno.
Col passare degli anni, si avverte la sempre più crescente necessità di adeguare tradizione, conoscenza ed esperienza ad un nuovo modo di vivere, che necessita sempre di più di velocità, pur garantendo al tempo stesso standard di qualità e sicurezza elevatissimi. Ed è così che, complice anche la passione per la cucina, Roberto Corno comincia a sviluppare una linea di preparazioni pronte e pronto-cuoci che uniscono tradizione e innovazione.
Ogni ricetta nasce da ingredienti freschi e selezionati, valorizzando eccellenze piemontesi e italiane, come Castelmagno, Grana Padano, cipolla di Tropea e asparago di Santena.
