Le nostre specialità
Piatti pronti a Chieri, provincia di Torino
Fiore all’occhiello della Macelleria Artigianale di Corno Roberto a Chieri, provincia di Torino, sono i piatti pronti, disponibili sia nella in versione “Pronto Cuoci” che in versione cotta, pronta da consumare, freddi o previo riscaldamento.
Nella nostra cucina operiamo artigianalmente, realizzando tutte le nostre preparazioni da zero. Anche le verdure e tutti gli altri alimenti aggiunti, provengono da filiera corta e seguono la stagionalità.
Tutto questo ci consente di garantire un prodotto finale di altissimo pregio, realizzato rigorosamente dal fresco, così da mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutrizionali di tutti gli ingredienti che lo compongono.
Non utilizziamo insaporitori, stabilizzatori né conservativi chimici. Seguiamo la filiera completa di ogni ingrediente, e le lavorazioni avvengono a temperature controllate per mantenere il meglio da ogni prodotto utilizzato.
100% Gluten free
Prodotti senza glutine a Chieri, Torino
La Macelleria Artigianale di Corno Roberto è specializzata in prodotti senza glutine a Chieri, Torino.
Tutte le nostre preparazioni sono confezionate con l’utilizzo di prodotti senza glutine.
Abbiamo scelto un metodo di lavorazione che utilizza solo prodotti senza glutine in tutte le fasi di lavorazione al fine di evitare totalmente possibili contaminazioni.
Dal 2024 siamo associati all’AIC – Associazione Celiachia Italiana, e siamo presenti sul prontuario alla sezione “Alimentazione fuori casa”.
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Ci pensiamo noi ad offrirti un pasto sano, buono e sfizioso
Macelleria specializzata in Pronto Cuoci e piatti pronti
Per venire incontro alle esigenze dei clienti di oggi, che hanno poco tempo per cucinare ma che non vogliono rinunciare a portare in tavola qualcosa di sano e gustoso, la Macelleria Artigianale di Corno Roberto è specializzata in Pronto Cuoci e piatti pronti, tutti realizzati con ingredienti freschi di stagione, e utilizzando panature e prodotti gluten free.
Ogni giorno, nel nostro bancone puoi trovare una ricca gamma di piatti pronti, da cuocere o solo da scaldare.
Per garantire il massimo della freschezza e della qualità degli ingredienti utilizzati, l’offerta varia periodicamente nel corso dell’anno, seguendo il succedersi delle stagioni.
Hamburger
Un secondo piatto veloce e gustoso, da servire accompagnato da una fresca insalatina o sfiziose patatine, oppure da proporre nella versione ‘iconica’, all’interno di un soffice panino.
Hamburger di carni bianche (pollo e tacchino) con:
- Verdure (carote e zucchine stufate)
- Speck docg del Trentino
- Speck docg del Trentino e Provola Soresina
- Pomodori secchi e olive taggiasche
- Carciofi e Grana Padano DOP
Hamburger di Pollo Selezione senza aromi aggiunti
Hamburger di carni rosse (Fassona e suino) con:
- Prosciutto cotto Lenti
- Grana Padano DOP
- Cipolle rosse caramellate
Tramezzini con:
- Prosciutto cotto, provola dolce, spinaci o zucchine (a seconda della stagionalità)
Hamburger solo di Fassona con Toma di Cavallermaggiore
Rolatine
Secondo piatto versatile e gustoso, da cuocere in padella o al forno.
- Rolatine di pollo
- con speck e pancetta artigianale
- con pesto alla genovese e Grana Padano
- Rolatine di suino
- con pasta di salsiccia, Pecorino e bagnetto verde alla piemontese
- con carciofi, Grana Padano DOP e speck
Salsicce
L’ingrediente perfetto per un piatto ricco di gusto e sapore. Ottime in padella, alla griglia o cotte in forno con le patate, le salsicce sono perfette anche per realizzare un gustoso ragù con cui condire pasta o gnocchi.
- Salsicce di suino tradizionale
- Salsicce miste bovino-suino (80% carni magrissime di Fassona piemontese e 20% lardo suino)
- Salsicce di pollo e tacchino con speziatura leggera
Rustichelle
Cosce di pollo (sia bianco che Selezione) disossate intere e spianate a coltello per griglia o bistecchiera.
Più morbide e saporite rispetto al petto di pollo, le cosce hanno una carne tenera e succosa, e all’esterno sviluppano una deliziosa crosticina croccante.
Carni impanate
Facili e veloci da cuocere, le preparazioni impanate, sotto forma di fettine o polpette, sono un secondo piatto goloso ed informale, apprezzato da grandi e piccini. Ideale in famiglia e per le cene tra amici.
- Polpette di carni rosse (b/s), con verdure, affettati misti, Grana Padano DOP, latte, uova, pane pesto
- Polpette di carni bianche (pollo/tacchino) con patate, mortadella, speck, Grana Padano DOP, latte, uova, pane pesto
- Fette impanate di Fassona femmina
- Fette impanate di pollo
- Valdostane di suino ripiene di prosciutto cotto e provola dolce Soresina
Crespelle
Un raffinato primo piatto dalla golosa farcitura filante, che regala al palato un abbraccio caldo ed avvolgente.
Crespelle ripiene con:
- Prosciutto cotto Lenti e provola dolce Soresina
- Speck docg e provola dolce Soresina
- Salsiccia artigianale e formaggio Castelmagno DOP
- Kebby (kebab di nostra produzione con carni di pollo, tacchino, Fassona piemontese e spezie)
Le nostre preparazioni cotte sono tutte realizzate solo con carne di prima scelta e ingredienti freschi di stagione. Per questo, alcuni ingredienti possono non sempre essere disponibili e variare a seconda della stagionalità.
Polpettoni
Un secondo piatto ricco e succulente, che in base alle farciture regala esplosioni di sapori, e spesso racchiude anche un cuore morbido e filante.
Polpettoni di carni rosse (b/s) con:
- prosciutto cotto e provola dolce
- prosciutto cotto, provola dolce, zucchine grigliate
- prosciutto cotto, provola dolce, spinaci cotti a vapore
Polpettoni di carni bianche (pollo/tacchino) con:
- speck e provola
- speck, provola, zucchine grigliate
- speck, provola, peperoni al forno
- speck, carote, zucchine stufate
Petto di pollo
- Petto di pollo (mezzo petto intero) cotto a bassa temperatura, con: limone, timo, rosmarino
- Petto di pollo (mezzo petto intero) cotto a bassa temperatura e brasato con verdure (carote, sedano, cipolla)
La cottura a bassa temperatura permette di ottenere una carne incredibilmente tenera, succosa e dalla consistenza scioglievole, conservando tutte le sue proprietà nutritive.
Kebby
Il kebab fatto con le nostre carni (pollo, tacchino, fassona) marinato con spezie per 4 giorni, cotto al forno, affettato finemente e saltato ancora in padella con aggiunta di panna per creare col fondo di cottura, una crema avvolgente molto appetitosa.
Venduto in barattoli sterilizzati per una lunga e comoda conservazione.
Ragù
Tipico ragù alla bolognese con fondo di verdure(carota, sedano, cipolla), carni (b/s) e salsiccia, cotto lentamente per legare bene gli ingredienti e ricreare il gusto intenso del ragù della tradizione.
Ideale per condire tagliatelle e gnocchi, come anche per farcire lasagne, cannelloni e arancini.
Confezionato in barattoli sterilizzati per una lunga e comoda conservazione.
Dado con carne
Dado realizzato con carne (b/s), verdure e sale. Da sciogliere in acqua o da aggiungere a svariati piatti per dare un tocco in più di sapore.
Confezionato in barattoli sterilizzati per una lunga e comoda conservazione.
Vitello tonnato
Un piatto della tradizione preparato con girello bovino, cotto in forno a vapore.
Venduto singolarmente a fette o in vaschetta con l’aggiunta di salsa tonnata prodotta da noi con il 40% di tonno in olio d’oliva.
Molto apprezzato durante la stagione calda, è l’antipasto perfetto di pranzi e cene delle grandi occasioni.
Lingua al verde
Lingua bovina lessa.
Venduta singolarmente o in vaschetta, con l’aggiunta del tipico Bagnetto Verde alla Piemontese prodotto da noi.
Grande classico piemontese dal gusto importante ma decisamente accattivante e appetitoso,come nella migliore tradizione.
Lasagna La Ricca
Lasagna preparata con ragù, besciamella, Grana Padano DOP. In quanto associati AIC (Associazione Italiana Celiachia), utilizziamo esclusivamente ingredienti senza glutine e adottiamo procedure di lavorazione volte a preservare il prodotto da possibili contaminazioni.
Ricco primo piatto, icona della cucina italiana, spesso proposto durante i pranzi della domenica o in occasione delle festività.
Pollo al curry
Petto di pollo, yogurt e curry. Marinato per 24 ore, cotto lentamente per creare un buon legame di gusto.
Confezionato in barattoli sterilizzati per una lunga e comoda conservazione.
Un secondo piatto dal fascino esotico, in cui la delicatezza della carne bianca incontra la cremosità avvolgente di una salsa, dove l’acidità dello yogurt ben si sposa con il calore aromatico delle spezie.